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931019

Algas Espagueti de mar

Fabricante:Algamar
Disponible:en stock 69 unid(s)
Referencia:931019
PVP: 4,27 €

Descripción

Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos y aguas agitadas. Rica en fibra, destaca su excepcional contenido en hierro y un gusto que recuerda la sepia. Tanto cruda como cocinada, por su textura y sabor, es una de las algas con más personalidad y más éxito entre las variedades atlánticas.

 


Preparación:


- Cruda: cortar, poner de remojo 30 min y añadir a la ensalada.


- Cocinada: Hervida con otras verduras o al vapor 2-30 min. O bien con arroz, guisos, rehogados, relleno de empanadas y pizzas.


- Frita: Como calamares rebozados. Escaldar primero, rebozar, freír y regar con limón

 

100 g = acompañamiento para 10 raciones.

 

 

  

   Certificado por: 


 

 Composición media por 100%


Proteínas: 8,4%

Grasas: 1,1%

Hidratos de Carbono: 44,1%

Fibra: 32,7%

Potasio: 8250 mg

Calcio: 720 mg

Magnesio: 435 mg

Fósforo: 240 mg

Hierro: 59 mg

Yodo: 14,7 mg

Vitamina A:  0,07 mg

Vit C: 28,5 mg

   

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