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Hatcho Miso
Hatcho MisoHatcho Miso

Hatcho Miso

Fabricante:Lima
Disponible:en stock 2 unid(s)
Referencia:354024
PVP: 7,13 €

Descripción

El miso es una pasta de soja fermentada (a veces combinada con granos), conocido en el Lejano Oriente hace 1300 años por sus cualidades culinarias y su efecto beneficioso sobre la salud. Hatcho miso, que se obtiene después de un proceso de fermentación excepcionalmente largo, durante 24 a 30 meses, es un producto altamente nutricional. Todos los Misos de alta calidad son ricos en proteínas, pero Hatcho miso contiene 80% de proteínas más y  de 20% a 25% menos de sal que otros Misos a base de arroz o cebada. Esta fuente única de aminoácidos esenciales, minerales y vitaminas, pobres en calorías y grasa, también tiene un muy alto contenido de fibra.

Uso: se utiliza como una pastilla de caldo en todo tipo de platos para mejorar su sabor: en sopas, salsas, pastas para untar pan, platos de verduras, vinagretas, etc, basta con mezclar una pequeña cantidad en un poco de agua. No debe hervir porque pierde sus propiedades más importantes.

Ingredientes:

Soja *, Agua, Sal marina, CEBADA * harina tostada, Koji (Aspergillus oryzae). * de cultivo ecológico

 Valor nutricional:

 g/100mlPortion 5g% CDR*CDR*
Valor energético (kJ) 921 46    
Valor energético (kcal) 221 11 0.55 2000
LIPIDOS 9.80 0.49 0.70 70g
> de las cuales saturadas 1.60 0.08 0.40 20g
> Mono insaturados 2.60 0.13    
> polyinsaturés 5.60 0.28    
HIDRATOS DE CARBONO 5.40 0.27 0.10 260g
> de los cuales azucares 2.00 0.10 0.11 90g
FIBROS 8.20 0.41 1.64 25g
PROTEINAS 23.60 1.18 2.36 50g
SAL 10.00 0.50 8.33 6g


*CDR = Cantidad Diaria Recomendada para un adulto sobre la base de una cantidad media de 2000 kcal. Las necesidades de un individuo pueden variar según el sexo, la edad, la actividad física y otros factores

Valor nutricional en %:

 % Energía
PROTEINAS 42.79
HIDRATOS DE CARBONO 9.79
LIPIDOS 39.98
FIBRA 7.43





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